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Pizze in doppia cottura
Le VEGANE
Ti trovi in PIZZE
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Tu vo fa l'americano
in cottura: fior di latte, ananas caramellata. all'uscita: speck di cinghiale renzini, spolverata di cacio cavallo ragusano dop.
€.17,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
Marinara Sicilia
Pomodoro San Marzano Dop, datterini gialli,filetti di alici di trapani, olio Evo Frantoio Vallone, origano.
€.10,00
PERSONALIZZA
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Pizze in doppia cottura
Il macellaio
basa pizza fritta e poi passata in forno. Mousse di funghi porcini, roast beef di manzo in cbt, cipolla croccante,'nduja di Spilinga, clorofilla di spinaci, olio evo Angelicum Lux frantoio vallone.
€.25,00
PERSONALIZZA
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crema di friarielli, provola affumicata salernitana in acqua. All'uscita salsiccia di tipo Bra, tarallo napoletano sbriciolato .
€.0,00
PERSONALIZZA
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Pizze in doppia cottura
Saverpizza
Base pizza fritta e poi passata al forno. Stracciatella di bufala caseificio la Murgella, salmone fresco marinato,quarti di pomodorino giallo, cipolla rossa di tropea in agrodolce, clorofilla di barbabietola, zest di limone , olio evo Angelicum lux frantoio vallone.
€.25,00
PERSONALIZZA
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Le VEGANE
Terra & Natura
tutto all'uscita: misticanza di stagione, pomodorini rossi e gialli, crumble di olive nere, pesto di basilico, capperi croccanti
€.12,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
Margherita DOP
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte di bufala Dop, olio EVO Frantoio Vallone, basilico, origano.
€.12,00
PERSONALIZZA
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LE CLASSICHE
Regina Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte salernitano in acqua, olio EVO Frantoio Vallone, basilico fresco.
€.8,00
PERSONALIZZA
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LE CLASSICHE
MARINARA
Pomodoro San Marzano, aglio rosso di Nubia, olio EVO Frantoio Vallone, origano, pepe e basilico.
€.7,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
La mia amata
Vellutata di peperoni gialli, provola affumicata salernitana in acqua, polpettine di manzo in agrodolce aromatizzate alla menta, foglie di menta.
€.16,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
Green Book
Crema di zucchine, fior di latte salernitano in acqua, cips di zucchine fritte. Fonduta di formaggio in uscita.
€.16,00
PERSONALIZZA
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LE CLASSICHE
Le Tre P
Pomodoro San Marzano, provola affumicata salernitana in acqua, pepe.
€.8,00
PERSONALIZZA
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LE CLASSICHE
Mariù
Pomodoro San Marzano, fior di latte salernitano in acqua, cips di patate artigianali e wurstel siciliani artigianali.
€.13,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
La signora in giallo
Salsa di datterino giallo, provola affumicata salernitana in acqua. All'uscita crumble di olive nere.
€.12,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
Riaccendimi
Provola affumicata salernitana in acqua, blu di bufala, e crema di fiore sicanu. All'uscita noci e colata di Nduja di Spilinga.
€.18,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
Babe, maialino coraggioso
Crema di patate, provola affumicata salernitana in acqua, all'uscita porchetta Renzini, olio Evo Frantoio Vallone, basilico.
€.16,00
PERSONALIZZA
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LE CLASSICHE
FriaLello
Provola affumicata salernitana in acqua, Friarielli saltati con olio, peperoncino e sale, pasta di salsiccia locale arrostita, basilico fresco.
€.15,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
N'zogna e pepe
Fior di latte salernitano in acqua. All'uscita Fiocco, tarallo napoletano sbriciolato e confettura di pomodorino confit.
€.17,00
PERSONALIZZA
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LE CLASSICHE
Sara
salsa di pomodoro san marzano dop, fior di latte in acqua. All'uscita: rucola , prosciutto crudo renzini, datterini gialli, scaglie di parmigiano dop
€.15,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
È una Norma
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte salernitano in acqua, cubetti di melanzane fritti. All'uscita pesto di basilico fresco, scaglie di ricotta salata e mandorle.
€.14,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
Ricomincio da 3
Fior di latte affumicato,salernitano in acqua, patata ragusana al forno, funghi porcini. All'uscita pancetta di maialino, olio Evo, basilico.
€.14,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
Marinara secondo Nirìa
Pomodoro San Marzano Dop, all'uscita pomodorini gialli e rossi in acqua di mare, triglia da fondo marinata, origano, olio Evo Frantoio Vallone, origano monte Eurako.
€.0,00
PERSONALIZZA
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RICERCATE
Brandy
Fior di latte salernitano in acqua, scalogno saltato. All'uscita gualciale al brandy Renzini e zest di limone.
€.0,00
PERSONALIZZA